Prosecco Frizzante Doc

Prosecco Frizzante Doc

Uve: Glera

Gradazione alcolica: 11°

Colore: giallo paglierino.

Profumo: delicato, ricorda i fiori di glicine e di acacia, fruttato.

Sapore: secco o leggermente abboccato, gradevolmente amarognolo, fruttato con ricordo di fiori.

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Abbinamenti: vino da tutto pasto, perfetto per accompagnare piatti di pesce, fritture, Ottimo anche per la preparazione di apertivi.

Descrizione: Il Prosecco Frizzante DOC è un vino fresco e fruttato, con bollicine leggere e delicate. Perfetto come aperitivo, offre note di mela verde, pera e fiori bianchi, equilibrato da una piacevole acidità. Ideale per accompagnare antipasti, piatti di pesce e momenti di convivialità.

Storia e leggende: Una delle storie più affascinanti riguarda Livia Drusilla, moglie dell’imperatore Augusto, che si dice fosse una grande amante del Prosecco, o di un vino simile a esso. La leggenda vuole che Livia bevesse questo vino per godere di una lunga vita, ritenendo che avesse proprietà benefiche. Alcuni storici sostengono che la tradizione di coltivare l'uva Glera e di produrre questo tipo di vino possa essere nata proprio in quel periodo.